Minska svinnet

Bästa sättet att spara pengar är att verkligen äta upp maten! Så mycket som 25 procent av inköpen slängs direkt i soporna. Matlådor är ett bra sätt att ta hand om maten. Nedan får du fler tips som håller sopmonstret i schack.

Trött frukt kan frysas i bitar och sedan användas i en smoothie.
Skär av blasten på rotfrukterna så håller de längre.
Ledsen dill piggar på sig om stjälkarna får ett nytt snitt och den ställs i varmt vatten. Persilja trivs bäst i kallt vatten.
Längre hållbarhet på ägg får man genom att ställa dem med den spetsiga änden nedåt i äggkartongen.
Riv ostkanten frys in och använd till pizza, gratäng eller varma smörgåsar.
Köp en hel laxsida och dela den själv i bitar och frys in.
Öppnad pesto håller sig fint i kylen med lite olja på toppen.
Sallad förvaras bäst inslagen i en blöt och urvriden kökshandduk i kylen.
Lite torrt bröd blir fina krutonger när de skärs i kuber och steks i olja med lite vitlök eller örter.
Kokt ris får nytt liv som Fried Rice. Stek rejält med lök och grönsaker, låt riset steka med några minuter och servera med stekt ägg.

Släng inte mat i onödan

Totalt kastas mat för 600 miljoner kr i skolorna varje år. Men det är inte bara skolans ekonomi som påverkas negativt – utan också vårt klimat! Enligt Naturvårdsverket skulle vi spara mellan 10 000 – 30 000 ton växthusgaser/år om vi kastade hälften så mycket mat i skolan.

Lantmännen bryr sig om miljön

• Vi anstränger oss för att producera bra mat på ett hållbart sätt.

• Vi gör vad vi kan för att minska klimatpåverkan i hela livsmedelskedjan.

• Därför har vi bestämt oss för att minska våra klimatpåverkande utsläpp med 40 % till år 2020.

Alla kan hjälpa till!

Vi vill ha med ﬂ er på tåget och satte därför upp de här skyltarna i skolans matsal kastas mat för 600 miljoner kr i skolorna varje år. Men det är inte bara skolans ekonomi som påverkas negativt – utan också vårt klimat! Enligt Naturvårdsverket skulle vi spara mellan 10 000 – 30 000 ton växthusgaser/år om vi kastade hälften så mycket mat i skolan. Ungefär 1,2 miljoner skolbarn äter lunch i Sverige varje dag. Om alla slänger varsin köttbulle blir det över 1 miljon köttbullar som åker rakt ned i soppåsen.Var snäll mot miljön!